長くつづく日記

獺祭（だっさい）の無濾過生でたー 獺祭といえば、マスコミとかでもよく取り上げられる山口県岩国市の旭酒造株式会社が蔵元で日本酒ランキングでも常に上位。 それがです。 純米大吟醸、無濾過、生ですよ。 無濾過生原酒（生酒+原酒...

ポムポムプリンが25周年らしいです。1月からアニバーサリーイヤーがスタートらしく、様々なグッズとか限定品が発売中です。 そうそう、紹介忘れてたけれど、2月29日はポチャッコの日です。（言ってみたかっただけ 推しの方向けに） ポムポム...

3月１日はマヨネーズの日だそうだ。 全国のマヨネーズファン、そうマヨラーの皆さん 今日はお祝いの日ですよ。 ところで、なんで3月１日がマヨネーズの日  ん～～～？ キューピーさんにきてみよう！！ さらにってマヨネーズって登...

生姜焼き。洋風だとポークジンジャー。 ショウガをいれて焼くお肉とうのはいうまでもないことなんだけど。 せっかくなので、自分の作り方を簡単に紹介。 っていっても、自分超～はまってるリュウジさんのレシピがいいとは思うけど  ...

なんかコロナ対策なのか、レモン市場が拡大しつつあるらしい。 ポッカレモンといえば、ボトル容器に入ったのが結構お料理とか手軽に使えていい。 結構使ってる。ポン酢作る時とか、野菜にかけたりとか、簡単にビタミンCがとれる！ ビタミンCは免疫...

地震発生 震度6強 震源地福島県沖らしい。 とりあえず津波の心配はないらしいので良かった。 こんな時は落ち着いて行動する必要がある！ まずは、自分のまわりの安全確保が急務。 最初にすることは 停電に備えて、今してな...

新しい大河ドラマが2月14日から始まる 青天を衝けだ。 幕末から昭和の初期まで生きた渋沢栄一をモデルにし、草々の頃から、幕末にかけてのお話が中心になるのだろうか。 明治か～ちょっとイメージできない昭和生まれですが 平成生まれ...

今日は、ひさびさの麺類を食した。 しばらく小麦に抜きだったが、リュウジさんのバスレシピの「至高のレシピ 油そば」が無性に食べたくなって 作ることに！ 特に工夫もないけど、ほぼほぼレシピ通りで作った。 穀物酢を使うところを買い忘れて、...

おうち時間が多くなってきている。 外食もちょっと控え気味なところだが、 お家でも、おいしく食べたい！ 焼き鳥とかフランクとかを焼きつつ、ぷふぁっとレモンハイボールとか そんな、焼肉男子、焼肉女子、おひとり様上等な方々のために 垂涎...

週末の栄養補給です。 比内地鶏っていう日本三大地鶏の焼き鳥。 とにかく焼いてよし、出汁最高の鶏だ。 秋田の郷土料理きりたんぽと相性がいい。 ただ、ちょっと身が固めなので、焼き加減を考えないと固めに仕上がってしまう。 できれ...