なんといつも飾って終わってました!鏡餅なんですけど。
これって、調べたら、鏡開きしておいしくいただくまでが大事!っていうこと。
年神様が「門松」を目印に来て、「しめ飾り」を見て入り口がココか~ってきて、「鏡餅」に宿るということなので、その年神様が宿った鏡餅を鏡開きをしておいしくいただくことで無病息災を願うというものだったのでした。
いつ片付けたらいんだろうと思っていたんですけど、1月7日とか、15日とかに小分けしてお汁粉とかで食べあるといいらしいということらしいです。(日にちは地方によって違うらしいです。東日本は割と7日、関西の方は15日かな~)
今年はしっかりお汁粉でいただきます。
鏡餅
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刃物用ステン鋼本割込【手造り】両手包丁です お正月の餅(もち)や、硬くて、大きな(例えばカボチャなど)食材を切るのは、大変で、時には危険を伴う作業ですね。よく、菜切り包丁で両手で押さえながら、大きな鏡もちを汗をかきながら切っておられますが、
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