生姜焼き。洋風だとポークジンジャー。
ショウガをいれて焼くお肉とうのはいうまでもないことなんだけど。
せっかくなので、自分の作り方を簡単に紹介。
っていっても、自分超~はまってるリュウジさんのレシピがいいとは思うけど
これですね。
ちょっとこれのアレンジというか。おすすめなのが。
隠し味的に、干し柿を刻んで入れるというものです。
ちょうどカレーのチャツネみたいな感じでしょうか。
柿のほのかな甘さが生姜と混ざり合ってあまじょっぱい味に仕上がるのでオススメです。
(干し柿は余ったら食べるといいです。でも、冷凍しておいてもいいです。結構もちます)
あとショウガもスライスしたものを油でいためて、キツネ色になった時点でとりだし、最後に加えると生姜チップスみたいで香ばしくなるっていうアレンジもあります。あんまり火を入れすぎると生姜が苦くなります。
ガンガンに生姜利かせたい方は、火からおろす直前に、すりおろし生姜を加えてひと炒めすると、あ体がとってもホカホカしてくる、とってもホットな生姜焼きになります。
体をガツンと温めたい冬向きです。
って深夜に生姜焼きを食べてしまったので、つい…。
飯テロ恐るべし!
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名称 信州の特産品「市田柿」ご家庭用 500g<2024年1月上旬~3月上旬発送> 保存方法 冷蔵 発送時期 2024-01-09~2024-03-10 提供元 山下屋荘介 賞味期限 60日 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 長野県南部(
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【ふるさと納税】<先行予約>市田柿 (大粒2Lのみ厳選)約1
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