生姜焼き

生姜焼き。洋風だとポークジンジャー。
ショウガをいれて焼くお肉とうのはいうまでもないことなんだけど。

せっかくなので、自分の作り方を簡単に紹介。
っていっても、自分超~はまってるリュウジさんのレシピがいいとは思うけど

これですね。
ちょっとこれのアレンジというか。おすすめなのが。
隠し味的に、干し柿を刻んで入れるというものです。
ちょうどカレーのチャツネみたいな感じでしょうか。
柿のほのかな甘さが生姜と混ざり合ってあまじょっぱい味に仕上がるのでオススメです。
(干し柿は余ったら食べるといいです。でも、冷凍しておいてもいいです。結構もちます)

あとショウガもスライスしたものを油でいためて、キツネ色になった時点でとりだし、最後に加えると生姜チップスみたいで香ばしくなるっていうアレンジもあります。あんまり火を入れすぎると生姜が苦くなります。

ガンガンに生姜利かせたい方は、火からおろす直前に、すりおろし生姜を加えてひと炒めすると、あ体がとってもホカホカしてくる、とってもホットな生姜焼きになります。
体をガツンと温めたい冬向きです。

って深夜に生姜焼きを食べてしまったので、つい…。
飯テロ恐るべし!

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商品詳細 上山原産の渋味の強い紅柿は、冠雪の山々から吹き降ろす冷たい風と、日中の柔らかい日差しにより濃厚な甘味の干し柿になります。 「和菓子の甘さは、干柿の甘さをもって最上とする」とも言われています。 濃厚な甘さと、とろりとした食感をお楽し

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商品詳細 エンガディーナは、くるみの産地であるスイスのエンガディーン地方に伝わる伝統の焼き菓子です。 果樹工房YOSHIDA では、上山市特産の干し柿をメインに、香りと栄養豊かないちじく、そして小気味よい食感のくるみとアーモンドをキャラメル

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商品説明 名称 7-J17 昔ながらの市田柿 約170g×4袋 産地名 南信州産 (※喬木村を含む飯田・下伊那地域産となります。) 内容量 市田柿 約170gトレー×4袋 1袋:4〜7粒入り     柿の育成状況により、1袋当たりの数量に変

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《11月20日~12月30日に発送する予約注文分です》 ひとつひとつ丁寧に西条柿の渋皮を剥きひもに通して軒先につるします。 天候と相談しながら小屋に入れたり、外に出したりと手間暇をかけて甘くおいしくなるようがんばりました。 柿の糖分が凝縮し

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山下屋荘介

商品名 ひとくち市田柿 原材料名 干し柿(柿(長野県産))、ぶどう糖/酒精 内容量 250g 賞味期限 最低賞味期限保証 60日 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存 加工者 丸西産業株式会社 長野県飯田市松尾明7576-1 栄養成分

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山下屋荘介

商品名 市田柿個包装12個入 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 360g(12個) 賞味期限 最低賞味期限保証 冷凍 200日(冷蔵 30日) ※他商品との同梱の都合上、冷蔵発送もございます。 保存方法 -18℃以

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