恵方巻 糖質制限

今日は節分。

昨日の体重測定結果。

5kg太ってしまった。

早速、ご飯の量を減らすべく、プチ糖質制限。

夜だけご飯食べない作戦です。

ただ、今日は節分なので、豆はいいとしても(ロカボナッツ)

恵方巻がね。ほぼご飯でしょ。

今回作りましたよ。

糖質制限 恵方巻。

恵方巻 糖質制限

材料(1個あたり)

グリーンレタス(1枚)

かにかま (たっぷり)

出汁卵焼き(適量)

山ごぼう漬物(適量)

モッツァレラチーズ(適量)

マヨネーズ(適量)

粒マスタード(適量)

のり(大判)

恵方巻の材料

使った道具

太巻き用のケース

作り方

具材を太巻きケースの長さに、入れれるように、カットしておく。

レタスを太巻きのケースに、後で包み込めるように敷いておく。

マヨネーズをちょっとしいとく。

材料を頭から最後まで、均等に並べる。

順に具材を並べる。(太巻きと同じように)

具材を入れつつ、途中でお好みの量のマヨネーズと粒マスタードを入れとく。(内側に入れとくがコツ)

最後にレタスを袋にして、太巻きのように押し固める。

最後にノリに上に乗せて巻く

お皿に一本丸っと盛る。

まとめ

結構おいしい。

かにかまの代わりに、スモークサーモンとか、マグロのたたきとかでも行けそう。

ただ、ノリを閉じるお米がないので、握ったら最後、最後まで手を離さないで一気に食べる必要がある。(でないとバラバラになってしまう)

ただ、恵方巻の性質上、これでいい。(一気に食べるから)

ということで、糖質制限、お米を使わない恵方巻の完成です。

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