今日は節分。
昨日の体重測定結果。
5kg太ってしまった。
早速、ご飯の量を減らすべく、プチ糖質制限。
夜だけご飯食べない作戦です。
ただ、今日は節分なので、豆はいいとしても（ロカボナッツ）
恵方巻がね。ほぼご飯でしょ。
今回作りましたよ。
糖質制限 恵方巻。
材料（1個あたり）
グリーンレタス（１枚）
かにかま （たっぷり）
出汁卵焼き（適量）
山ごぼう漬物（適量）
モッツァレラチーズ（適量）
マヨネーズ（適量）
粒マスタード（適量）
のり（大判）
使った道具
太巻き用のケース
作り方
具材を太巻きケースの長さに、入れれるように、カットしておく。
レタスを太巻きのケースに、後で包み込めるように敷いておく。
マヨネーズをちょっとしいとく。
材料を頭から最後まで、均等に並べる。
順に具材を並べる。（太巻きと同じように）
具材を入れつつ、途中でお好みの量のマヨネーズと粒マスタードを入れとく。（内側に入れとくがコツ）
最後にレタスを袋にして、太巻きのように押し固める。
最後にノリに上に乗せて巻く
お皿に一本丸っと盛る。
まとめ
結構おいしい。
かにかまの代わりに、スモークサーモンとか、マグロのたたきとかでも行けそう。
ただ、ノリを閉じるお米がないので、握ったら最後、最後まで手を離さないで一気に食べる必要がある。（でないとバラバラになってしまう）
ただ、恵方巻の性質上、これでいい。（一気に食べるから）
ということで、糖質制限、お米を使わない恵方巻の完成です。
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