今日は油そば

今日は、ひさびさの麺類を食した。
しばらく小麦に抜きだったが、リュウジさんのバスレシピの「至高のレシピ 油そば」が無性に食べたくなって
作ることに!
特に工夫もないけど、ほぼほぼレシピ通りで作った。
穀物酢を使うところを買い忘れて、結局バルサミコ酢を使用、前日に作った豚キムチ鍋のキムチ残りも追加したけれど、普通に美味しい!!っていう結果だった。
ただ、本当はこれ、リュウジさん曰く、「至高に締めを食べるためには、自分を締めの状態にまで、もっていかなればならない」という…。
自分はこのミッションを達成しないまま食べてしまった。
本当はべろべろになって食べなければ本当の至高になることはできないらしい。
(それができるのは、正直リユウジさんだけだと思う 普通お料理できないですw)

参考にしたのはこの動画

油そば、くどくなく。卵黄を崩して、ちょい具材をまぜまぜ~
カツオが効いたたれが抜群においしい!マイウ~

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商品説明名称麺や 一徳特製油そば 原材料名【麺】(小麦粉(国内製造)、卵、酒粕、かんすい、塩、着色料VB2,加工澱粉) 【たれ】豚頭・豚骨抽出エキス・醤油・みりん・ザラメ・食塩・糖類(ぶどう糖・砂糖) かつお節粉末・そうだかつお節粉末・昆布

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商品情報 ■名称  油そば ■原材料名 麺 [小麦粉(国内製造)・食塩・卵白 / 加工澱粉・かん水・酒精(一部に小麦・卵を含む)] タレ [醤油、たん白加水分解物、砂糖、食塩、醸造酢、畜肉エキス、醗酵調味料、酵母エキス、オニオンパウダー、香

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商品説明名称まぜそば原材料名 麺/小麦粉・かん水・食塩・酒精・クチナシ色素・うち粉(加工澱粉サゴ) スープ/食用油脂(国内製造)、しょうゆ、ポークエキス、砂糖、食塩、にんにく、みそ、豆板醤、香辛料、 かつおぶし粉末、煮干粉末、たん白加水分解

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製品仕様 名称 油そば 内容量 613g (めん140g ×3食) 賞味期限 生麺の為製造から2週間、お届け時には1週間半が目安となります 保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて涼しいところで保存して下さい 原材料/商品内容 麺

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