七夕ってなんか、そうめんを食べるのがいいとか
ともかくそうめん食べたくなって作ってみたのがこれ
無限そうめん改だ!
どうやって作ったのかは謎だが、元レシピはある。
それがこれ!!
はいどーも~で、呂律まわらなくても、包丁さばきにぶれのない、料理研究家のリュージさんの「無限そうめん」レシピだ。
本当はこれ作りたかったのだけども、白だしが~~~~ 賞味期限切れで断念
代わりに安藤醸造のだしの素あまだれとオイスターソースで代用して、ほかはほぼ動画と同じレシピ
といっても小ネギと白ゴマとラー油とお砂糖少々くらいなものなので、簡単
ただし、麺はちょっとよさげなのをチョイスしたのとゆで方を工夫した。
ゆで方はこの方のゆで方でやってみたんだが、なるほど、時間がたってもつるつるで麺が伸びないから、まぜまぜしてもそうめんのおいしさが落ちない!!!
粘らないから美味しい!
そうめんの湯がき方知らんかった。
出汁のあたりは飛ばしたけど、ゆで方はとっても良かった。
オススメです。
そうめん 三輪山本 極細手延べそうめん 白龍 50g×14本
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三輪山本 手延べそうめん
直径約0.6ミリの極細麺。口あたりは絹のようになめらか。絶妙なコシと喉越しを追求し、白龍が生まれました。 1年熟成ならではの旨味や風味も十分に楽しめる贅沢なそうめんです。 商品名 白龍 (H-C) 名称 手延べそうめん 内容量 700g(5
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直径約0.6ミリの極細麺。口あたりは絹のようになめらか。絶妙なコシと喉越しを追求し、白龍が生まれました。 1年熟成ならではの旨味や風味も十分に楽しめる贅沢なそうめんです。配送日指定可能 商品名 白龍 (H-E) 名称 手延べそうめん 内容量
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商品詳細 内容量 50g×30束 保存方法 湿気を避け 風通しの良い所に保管して下さい。 匂いの強い洗剤等と一緒に置かないで下さい。 原材料 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 箱の側面に記載 製造時期より約2年半 お召し上がり方 4人前(
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商品説明名 称手延べそうめん 原材料名小麦粉(国内製造)・食塩・食用植物油・澱粉内 容 量800g(50g×16箱)賞味期限製造より3年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。石鹸や線香など香りの移りやすい物の傍に置かない
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商品情報 【商品名/品番:翁 蒼龍の糸/t-50a】 名称/ブランド 手延べそうめん ランク 緒環(おだまき)/涸品(ひね) ※通常よりも細く、高級な素麺 内容量 50g×18束 お召し上がり人数の目安=約12人前 原材料 小麦粉(国内製造
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内容量 50g×15束 保存方法 湿気を避け 風通しの良い所に保管して下さい。 匂いの強い洗剤等と一緒に置かないで下さい。 原材料 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 箱の側面に記載 (冬期のみ製造) 製造時期より約2年半 お召し上がり方
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商品詳細 内容量 50g×18束 保存方法 湿気を避け 風通しの良い所に保管して下さい。 匂いの強い洗剤等と一緒に置かないで下さい。 原材料 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 箱の側面に記載 製造時期より約2年半 お召し上がり方 4人前(
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商品情報 【商品名/品番:飛鳥(あすか)/ds-100】 名称/ブランド 手延べそうめん ランク 緒環(おだまき)/涸品(ひね) ※通常よりも細く、高級な素麺 内容量 70g×24束(2段) お召し上がり人数の目安=約22人前 原材料 小
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追加送料について 沖縄県 1,500円(税込) 名 称手延べそうめん 内 容26束入り:1300g(50g×26束) 原材料名小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 賞味期限製造より2年6か月 販売者奈良県三輪素麺工業協同組合(奈良県桜井市三
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