お料理

週末の栄養補給です。 比内地鶏っていう日本三大地鶏の焼き鳥。 とにかく焼いてよし、出汁最高の鶏だ。 秋田の郷土料理きりたんぽと相性がいい。 ただ、ちょっと身が固めなので、焼き加減を考えないと固めに仕上がってしまう。 できれば、少し弱火の遠火...

ここ一週間くらいお弁当なのですよ。 湿疹の関係で、食べ物がちょっと怪しいので、グルテンフリーとか、アレルギーがある食品をちょっと避けてるんだけど。 意外と体の調子はいい感じ。栄養を考えてつくれるし。 弁当はもちろん自分で作って詰めているけど...

新型コロナウイルス感染が止まらない。 自分のまわりでも出てきたので、本当に怖い。 軽くかかる分にはいいかもしれないけれど、重症化リスクの該当する方々は本当に怖いと思う。 というか自分もなんだが... さて、予防対策も万全としても罹る時はかか...

大寒波で停電が続く方の苦労が図りしれない。 避難所での避難を余儀なくされているらしいけど... さて、停電なると困るのが、特に冬だが、 照明、暖房、調理かなと思う。 水なんかは、意外と出たりするんだけど オール電化住宅とかだったら、ちょっと...