今日は油そば

今日は、ひさびさの麺類を食した。
しばらく小麦に抜きだったが、リュウジさんのバスレシピの「至高のレシピ 油そば」が無性に食べたくなって
作ることに!
特に工夫もないけど、ほぼほぼレシピ通りで作った。
穀物酢を使うところを買い忘れて、結局バルサミコ酢を使用、前日に作った豚キムチ鍋のキムチ残りも追加したけれど、普通に美味しい!!っていう結果だった。
ただ、本当はこれ、リュウジさん曰く、「至高に締めを食べるためには、自分を締めの状態にまで、もっていかなればならない」という…。
自分はこのミッションを達成しないまま食べてしまった。
本当はべろべろになって食べなければ本当の至高になることはできないらしい。
(それができるのは、正直リユウジさんだけだと思う 普通お料理できないですw)

参考にしたのはこの動画

油そば、くどくなく。卵黄を崩して、ちょい具材をまぜまぜ~
カツオが効いたたれが抜群においしい!マイウ~

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油そば8食パック商品情報 ■商品内容 油そば1箱 麺140g・タレ54g・刻み海苔0.5g 各8食入り ■原材料情報 麺 小麦粉・かんすい・酒精・プロピレングリコール・卵白粉・塩 付加調味料(タレ) 食用なたね油・しょうゆ・醸造酢・豚脂・ラ

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製品仕様 名称 油そば 内容量 840g (めん140g ×6食) 賞味期限 生麺の為製造から2週間、お届け時には1週間半が目安となります 保存方法 直射日光、高温、多湿を避けて涼しいところで保存して下さい 原材料/商品内容 麺

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商品情報 ■名称  油そば ■原材料名 麺 [小麦粉(国内製造)・食塩・卵白 / 加工澱粉・かん水・酒精(一部に小麦・卵を含む)] タレ [醤油、たん白加水分解物、砂糖、食塩、醸造酢、畜肉エキス、醗酵調味料、酵母エキス、オニオンパウダー、香

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商品説明 ■当店について  目黒麹店は、明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反

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商品名 札幌油そば 選べる10食セット 商品内容 麺(150g)×10 タレはお好きな組み合わせを10個お選びください。 ・【しょうゆ】〜焦がし醤油風味〜(40g) ・【しお】〜鰹と昆布の和風だし〜(40g) ・【えびみそ】〜海老の旨さ凝縮

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幸田で生まれ育った店主榊原が人生を糧に表現した作品、それがこの油そば ・パンチがあり ・麺の食べ応えあり この二つの意味でめんくらいます(面食らう、麺喰らう) 商品説明 名称 あの名店ばーばらラーメン屋の油そば(ここにしか無いやつです) 内

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商品情報名称油そば(醤油)原材料名たれ(醤油、発酵調味料、かつお節、砂糖、デキストリン、昆布エキス、食塩)、麺(小麦粉、かん水)、(原材料の一部に、小麦、大豆、豚を含む)添加物調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸味料、グルタミン酸、酸化防止剤

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老舗の匠 製麺処 桔梗庵

商品説明名称生麺原材料名 全粒粉極太生麺:小麦粉・かん水・酒精・うち粉(加工澱粉サゴ) ●濃厚旨辛まぜそばのたれ:植物油脂、醤油、動物油脂、シーズニングオイル、砂糖、にんにく、オイスターソース、ビーフエキス調味料、食塩、混合節粉末(鰹節、さ

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名称 トム製麺の十勝産小麦を100%使用した油そば 2食入り×10個 保存方法 冷蔵 発送時期 2026年3月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 トム製麺 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 自然豊か

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商品説明名称生麺原材料名 ●全粒粉極太生麺:小麦粉・かん水・酒精・うち粉(加工澱粉サゴ) ●特製台湾ミンチだれ:食肉(牛肉、豚肉)、牛脂、しょうゆ、砂糖、ビーフ風味調味料、香辛料、豚脂加工品、豆板醤、さばぶし粉末、麻辣醤、オイスターエキス、

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三浦製麺

商品説明 内容量 435g (めん100g×3、油そばのたれ45g×3) 原材料 〇めん [小麦粉(国内製造)、食塩、植物性蛋白、乾燥卵白/酒精、プロピレングリコール、かんすい、焼成カルシウム、(一部に小麦・卵を含む)] 〇添付たれ [植物

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名称ラーメン内容量●内容量 1食163g ×12個 [製造地:嵐山町] ●原材料 油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、酵母粉末、香味調味料)、ソース(豚脂、マヨネーズ、しょうゆ、糖類、植物油脂、豚・鶏エキス、食塩、たん

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商品説明 名称 油そば 商品説明 北海道釧路市で行列のできるラーメン店「拉麺・つけ麺 穂澄」 店舗でも爆発的な人気を誇る油そばは、秘伝の製法にて開発した米油100%の香り油にもちもちの太麺が絡み合う究極の一品です。 ※画像は完成後のイメージ

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