生姜焼き

生姜焼き。洋風だとポークジンジャー。
ショウガをいれて焼くお肉とうのはいうまでもないことなんだけど。

せっかくなので、自分の作り方を簡単に紹介。
っていっても、自分超~はまってるリュウジさんのレシピがいいとは思うけど

これですね。
ちょっとこれのアレンジというか。おすすめなのが。
隠し味的に、干し柿を刻んで入れるというものです。
ちょうどカレーのチャツネみたいな感じでしょうか。
柿のほのかな甘さが生姜と混ざり合ってあまじょっぱい味に仕上がるのでオススメです。
(干し柿は余ったら食べるといいです。でも、冷凍しておいてもいいです。結構もちます)

あとショウガもスライスしたものを油でいためて、キツネ色になった時点でとりだし、最後に加えると生姜チップスみたいで香ばしくなるっていうアレンジもあります。あんまり火を入れすぎると生姜が苦くなります。

ガンガンに生姜利かせたい方は、火からおろす直前に、すりおろし生姜を加えてひと炒めすると、あ体がとってもホカホカしてくる、とってもホットな生姜焼きになります。
体をガツンと温めたい冬向きです。

って深夜に生姜焼きを食べてしまったので、つい…。
飯テロ恐るべし!

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長野県豊丘村

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商品詳細 西条柿の栽培面積日本一を誇る島根県の柿専業農家「柿壺」より産地直送。こだわりの水分量(およそ34%)で、中がトロトロのセミドライに仕上げました。あんぽ柿とも市田柿とも異なる、絶妙なしっとり食感が特長です。完全無添加の干し柿ですので

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商品説明名称干し菓子原材料名 市田柿(長野県産)、二酸化硫黄 内容量800g 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、冷蔵庫で保存してください。冷凍保存もおすすめです。 販売者文本屋 長野県上伊那郡宮田村2100-9 市田柿につ

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山形県上山市

商品詳細 エンガディーナは、くるみの産地であるスイスのエンガディーン地方に伝わる伝統の焼き菓子です。 果樹工房YOSHIDA では、上山市特産の干し柿をメインに、香りと栄養豊かないちじく、そして小気味よい食感のくるみとアーモンドをキャラメル

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【ふるさと納税】 紅干し柿 32果 1連 L~2L サイズ 15,000円(税込)【送料込】

山形県上山市

商品詳細 上山原産の渋味の強い紅柿は、冠雪の山々から吹き降ろす冷たい風と、日中の柔らかい日差しにより濃厚な甘味の干し柿になります。 「和菓子の甘さは、干柿の甘さをもって最上とする」とも言われています。 濃厚な甘さと、とろりとした食感をお楽し

【ふるさと納税】紅干し柿 32果 2Lサイズ以上 フルーツ
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山形県上山市

商品詳細 福をかき(柿)あつめる縁起物の干し柿。 天然の甘さと、とろっとした食感はまさに和菓子そのものです。 是非ご賞味ください。 ※沖縄および離島への発送はできません。 ●●配送に関する注意事項●● ※配送日、配送時期、配送曜日などのご要

【ふるさと納税】7-J17 昔ながらの市田柿 約170g ×
【ふるさと納税】7-J17 昔ながらの市田柿 約170g × 9,000円(税込)【送料込】

長野県喬木村

商品説明 名称 7-J17 昔ながらの市田柿 約170g×4袋 産地名 南信州産 (※喬木村を含む飯田・下伊那地域産となります。) 内容量 市田柿 約170gトレー×4袋 1袋:4〜7粒入り     柿の育成状況により、1袋当たりの数量に変

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